
2階のアイデザインサロンに
お越しいただいたお客様に
紅茶のサービスをしたい
そこから始まったのが
1階のティールームです
石畳と白い漆喰壁、
アクセントの石壁に重厚な家具で
まるでロールプレイングの世界に
迷い込んだような感覚に
そこで味わえるのは
イギリスの定番焼き菓子
スコーン
北海道産100%の小麦粉と
ノンホモジナイズ
&パスチャライズの牛乳を使った
こだわりのオリジナルスコーンに
たくさんのクロテッドクリームとジャムを。
クロテッドクリームは
本場イギリスのロッダ社製、
そしてジャムは
大阪の池田で有名な
タツタジャムを
使用させていただいています。
タツタジャムは本場イギリスのデールメインの
マーマレード世界大会で金賞を受賞のお店
無添加、手作りのジャムは素晴らしい美味しさで、
中でも当店のおススメの紅ほっぺは
スコーンとの相性抜群
上品な甘みと絶妙な酸味のイチゴジャムと
クロテッドクリームがあれば
無限にスコーンが食べられます 笑
その他にも
紅茶、レーズン、チョコなど
数種類のスコーンをご用意しています。
現在は完全予約制ですが
12月より
曜日限定レギュラーオープン
&スコーンのテイクアウト
開始に向け準備中です
気になる方は是非チェックを
スコーンが主食
ブログ担当 オウル