
突然ですが
スコーンのイメージって
どんなですか?
イギリスの定番焼き菓子
朝食に出てくる家庭の味
日本人にはそんなイメージ
ないですよね
つい最近まで私も
そう思っていましたし
日本ではアメリカ式のスコーン
三角でモソモソっとしてる
のイメージですかね
当店の手作りスコーンは
イギリススコーンの定番の円柱
モソモソした食感はなく
サクッとして
紅茶やスープでスッと溶ける
食事にもなる万能スコーン
たまにゴツゴツしたりもしますが
それも手作りならではと
広い心で受け止めて下さい 笑
さて、今回も
スコーンのご紹介
ピスタチオ
クランベリースコーン
北海道産小麦の生地に
ピスタチオプードルを
ブレンド
ピスタチオの香ばしさと
鮮やかな緑色に
甘酸っぱいクランベリーで
相性抜群言うことなし
真っ赤✖️緑色の
クリスマスカラーが印象的な
ピスタチオクランベリーは
当初12月限定で
考えていましたが
人気があって定番化
大人に人気な一品に
仕上がっています
テイクアウト・イートインで
是非一度ご賞味下さい
ピスタチオはナッツの女王
ちなみに王様はマカダミア
ブログ担当 オウル