突然ですが

スコーンのイメージって

どんなですか？

イギリスの定番焼き菓子

朝食に出てくる家庭の味

日本人にはそんなイメージ

ないですよね

つい最近まで私も

そう思っていましたし

日本ではアメリカ式のスコーン

三角でモソモソっとしてる

のイメージですかね

当店の手作りスコーンは

イギリススコーンの定番の円柱

モソモソした食感はなく

サクッとして

紅茶やスープでスッと溶ける

食事にもなる万能スコーン

たまにゴツゴツしたりもしますが

それも手作りならではと

広い心で受け止めて下さい　笑

さて、今回も

　　　スコーンのご紹介

　　　　　ピスタチオ

　クランベリースコーン

北海道産小麦の生地に

ピスタチオプードルを

ブレンド

ピスタチオの香ばしさと

鮮やかな緑色に

甘酸っぱいクランベリーで

相性抜群言うことなし

真っ赤✖️緑色の

クリスマスカラーが印象的な

ピスタチオクランベリーは

当初１２月限定で

考えていましたが

人気があって定番化

大人に人気な一品に

仕上がっています

テイクアウト・イートインで

是非一度ご賞味下さい

ピスタチオはナッツの女王

ちなみに王様はマカダミア

ブログ担当　オウル